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煎餃麵粉水中筋麵粉
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水餃好吃秘訣
在香港的時候,愛用日本品牌的餃皮,夠薄又qq 的,不易爛也不會一煮便溶在水中。 ... 日式煎餃的金黃脆底其實很簡單,秘訣是麵粉和麻油,自己包, 30 隻都只是20 元 ...
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