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煎餃麵粉水中筋麵粉
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家常便飯:得閒整隨時食新鮮餃子皮煙韌餡爆汁 - 明報OL
2. 以細火把底部煎約5分鐘至焦香、定形。 3. 準備約120毫升水,拌以10克麵粉及1茶匙粟粉,拌勻。 4. 把麵粉 ...
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