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煎餃麵粉水中筋麵粉
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低筋麵粉怎麼做餃子皮 - 全都懂
低筋麵粉不能做餃子皮. 依照傳統的做法,這三種餃子的外皮都是用中筋麵粉加水調製的,其中水餃皮是冷水面,就是用冷水和成麵糰做的,冷水面的皮有 ...
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