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煎雞蛋豆腐太白粉
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【下廚】酥炸雞蛋豆腐,超簡單3步驟,1切2裹3炸完成嘍!
起油鍋,放入少許太白粉,等冒氣泡時就可以快速放入豆腐塊油炸嘍。 ... 讓油溫升高,再放入雞蛋豆腐回炸第二次,回炸的目的是要讓裹粉更酥脆不吸油。
確定!
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