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詹姆士快手菜 - 第 125 頁 - Google 圖書結果

煉油是很好用的技法,所以我經常在示範料理時煉蝦油、煉蔥油、乾煎雞腿排或五花肉把油煉出來 ... 但有很多讀者反應,常常拿捏不準煉蝦油、蔥油的時間,蝦油煉出來有腥味, ...

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