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入廚貼士｜日本網民煎雞扒獨門秘方皮脆肉嫩免睇火只加1紙1鍋！

做法： 1. 在雞扒表面戳幾個洞，用鹽和胡椒粉醃15分鐘。 2. 冷鍋下油，雞皮向下放入雞扒。 3. 放上雞扒大小的牛油紙。 4. 其後用另一個鍋壓在上面，小火煎 ...

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