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中式炒锅Stir Fry Pan / Wok，wok是粤语中"锅"的发音，正宗的应该是圆底，但由于美国家庭大多数炉头(stove)都是平的，所以也有很多中西结合的平底中式炒锅。 煎锅和炒锅 ...

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