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豆腐泡鹽水，容易入味又不易破 - 搖滾.古典.異國戀

鹽水是1小匙鹽加入250CC水的比例，將豆腐切塊泡30分鐘，倒掉鹽水，就可以下鍋煎。果真，煎到兩面金黃，翻面也沒弄破。還有一個讓我覺得很神奇的地方，我 ...

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