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煎豆腐破皮又沾黏？直接下鍋就錯了「加1物」秒變大廚級

綜合媒體報導，煎豆腐之所以常被煎破或黏鍋，是因為含有許多水份的關係，只要掌握4個煎豆腐的料理撇步，就能端出色香味俱全的完美豆腐。 1、豆腐先用鹽醃 ...

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