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煎蛋要用油嗎
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煎荷包蛋時,是冷油下鍋還是熱油下鍋?你覺得哪種比較好吃?
翻過來的對蛋因為蛋黃部分較厚要用小火,慢慢讓它熟透。如蛋白部分都已煎好,可用鏟子壓一下雞蛋,讓蛋黃沒凝固部分流出,這樣就可以既熟又不焦糊 ...
確定!
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