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蛋皮- 美味食譜- 消費美食筆記本- 台視網站

1.太白粉加水混合，加入蛋中，用筷子或打蛋器攪拌均勻。 · 2.將鍋子燒熱後，離火，用吸油紙沾沙拉油抹拭鍋內，倒入一半的蛋汁，並旋轉鍋子使蛋液平均分布，慢慢地烘製成形。

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