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煎糕不黏底妙法二：蘿蔔糕拍粉年糕蘸蛋液(12:32) - 明報新聞網

如果鑊未燒紅，蘿蔔糕就會索走鑊面冷油，間接令鑊上的油減少而出現煎燶情況。蕭欣浩分享貼士，煎糕要加鑊蓋煎約1分鐘，才反轉另一面再煎，此舉猶如放 ...

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