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做餅用什麼麵粉，做煎餅用什麼麵粉好 - 貝塔百科網

做餅用什麼麵粉，做煎餅用什麼麵粉好,1樓鄭州新東方烹飪學校一煎餅用高筋面粉還是低筋麵粉？ 用低筋麵粉。 本身高筋麵粉就不適合做煎餅，因為它筋度高 ...

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