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黯然銷魂清燉牛肉湯，世界最簡單好吃的做法，新手必學料理！

牛腱、牛肋條洗淨並切成略長塊狀（因為會縮水我喜歡切大塊些口感好。 ... 油，產生油紋，爆香蔥、薑、蒜，放入切成略長塊狀牛肉，用中大火將表面略煎金黃、肉色改變。

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