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號外：KC廚房~ 當牛扒遇上美極及喼汁：美極燴鮮牛柳

但新鮮牛肉還可以，但如果是牛扒或牛柳，沒經陳化肉質會很韌，再煎過後就硬如鞋底。所以家母在這環節會用上冷凍貨色，雪藏牛肉肉味不濃，那如喼汁及美極 ...

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