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煎牛排要 退冰 嗎
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科學教你「牛排不用解凍直接煎」 切開一看「對比差異超明顯」
▽一夜之後,我們將冷凍與冷藏的牛排一起下油鍋煎,牛排的兩面都要各煎上90秒。 ▽然後以攝氏275度的烤箱烤至五分熟或者是攝氏125度的溫度來蒸發掉過多的 ...
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「煎牛排要 退冰 嗎」
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