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兩種牛排煎法:赫斯頓Heston Blumenthal和拉姆齊Gordon ...

料理步驟： · 加少許橄欖油後，馬上開始煎牛排，每分鐘翻面1次。 · 除了煎牛排的兩面，還可以利用平底鍋緣煎牛排的側面。 · 將蒜球帶皮稍微壓扁，一起煎。

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