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煎牛排的技術：在家煎好牛排的8個步驟（ Blog 圖文版） - 王永福

6. 熟度控制：如果您想吃五分熟，總共煎的時間大約是3:30 秒，七分熟大約是4:00 ~ 4:40 ，如果到4:30 ，牛排就會過熟了！因此要提醒：計時很重要！要特別 ...

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