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煎炸用橄欖油
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大揭密!橄欖油炸食物到底行不行? 專家:安全可靠
烹飪界流傳已久的其中一項傳說,就是植物油不適合用於油炸食物,主因在於油炸過程中產生的有毒化學物質(乙醛)會對人體造成傷害。乙醛是一種有機混合物, ...
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