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火鍋肉片創意變身

3. ; 4. 取作法3的肉餡拍打至有彈性，整型成圓球，此份量可作成兩個。 ; 4. ; 5. 再整型壓成餅狀。取平底鍋加熱，加入少許沙拉油，將漢堡排下鍋，蓋上鍋蓋，以小火煎約3分鐘後 ...

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