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煎封紅衫魚

煎封紅衫魚 · 1.先將紅衫魚洗淨，抹乾，於兩邊魚身灑上少許鹽，略醃。 · 2.於鑊內下油，用中大火煎香魚的兩面。 · 3.待魚身變金黃後，瀝油上碟。 · 4.蔥段只留蔥白，切成粗段， ...

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