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煎封紅衫魚 - nobyho的部落格- 痞客邦

煎封紅衫魚 · 煎魚一定要燒紅鑊 · 油要滾 · 再慢火煎魚 · 見魚側開始金黄 · 便可用鑊鏟輕輕將魚反轉煎另一面 · 如發覺有黐底情況 · 代表魚未夠熟 · 這時千萬不要 ...

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