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煎和牛扒時間
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牛排別在下鍋前醃漬!正確做法要看「關鍵45分鐘」 - 食譜自由配
【關鍵一】牛排至少要在開始煎的45 分鐘前用鹽醃好. 真的沒時間的話,也可以在煎之前處理。被譽為料理聖經的《料理實驗室》(The Food Lab)作者傑‧ ...
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