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2011.03.8 【午仔魚】阿基師「薑酥塔香煎小午仔」 - 歲月

2.嫩薑切細絲，入油鍋油炸至酥香，以紙巾吸乾油份，備用。 3.九層塔切細末，用炸過薑絲的油炸酥九層塔末，備用。 4.醃好的午仔魚吸乾水分，下鍋乾煎至兩面 ...

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