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免油炸「避風塘炒蟹」做法更簡單！加「一秘密武器」吃了會ㄎ ...

蒜仁由冷油開始放入，煉成蒜酥後瀝油備用。 熱鍋，蟹腳等沾裹些許地瓜粉放入鍋中乾炒上色，加入米酒跟水蓋上鍋蓋燜熟。 蒜油爆香辣椒、香茅、薑、 ...

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