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妙用蝦殼讓炒飯變得高高高~~逼格| 鮮蝦油飯 - 壹讀

（去除蝦線的技巧請看本文下方小技巧➀） ... 【2】煉蝦油 ... 炒，蝦子快熟的時候倒入少量熬好的蝦湯（量可以自己把控，要不然不小心就會熬成粥）。

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