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家常料理》台南經典小吃～集品蝦仁飯｜記得加鴨蛋才是專業吃法

美食跟著作 · 1.將白蝦洗淨剝殼（蝦頭蝦殼保留下來煉蝦湯），蝦仁開背去泥腸備用。 · 2.起油鍋，加一半蒜末、蔥白炒香後倒入蝦頭、蝦殼炒至變色 · 3.倒入水、 ...

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