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廚房裡的一萬小時定律，你也可以變大廚~ | 蝦仁燉飯

將蝦子去殼去頭，保留蝦頭和蝦殼並將蝦頭撕開，以便於煉蝦油時出味熟成。 ... 蝦仁非常的濕滑、香軟，米飯也吸滿了蝦湯和蝦油的香氣但是又不缺乏顆粒感，起司絲又很好 ...

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