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奶茶風味學──從認識產區風土到如何挑選茶、奶、水、糖，詳解沖泡、調飲、鍋煮等各式沖煮技巧，學會以紮實工序調製一杯職人級精品奶茶

了雀巢的三花淡奶,就是使用率最高的荷蘭黑白淡奶,比例上一份淡奶就得有三份紅茶,即 1 : 3 的黃金比例。偶爾也有搭配煉乳、咖啡的調配組合。搭配煉乳,且不加砂糖稱 ...

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