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焦糖鮮奶油蛋糕
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製作法式焦糖醬的三種方法
2. 加熱鮮奶油 : 取一鍋子放入鮮奶油、奶油、與鹽,以小火加熱到30多度(摸起來大約跟手溫度一致),蓋上蓋子放一旁備用。這個步驟只是怕放冰箱冷藏的鮮奶油 ...
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