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深夜女子公寓的料理習作- 梅子焦糖醬... - Facebook

梅子焦糖醬醃好的梅子，釀酒剩下的梅子可以有什麼樣的應用呢？運用炒糖的手法做出來的梅子醬，味道因為梅納反應變得柔和而富有甜味深度，梅子醬瞬間就高雅起來。

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