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【特別企畫】餐桌上的化學課別讓肚子堆滿致癌物質

顏宗海指出，依食品藥物管理署分類，第三類銨鹽焦糖（Ammonia caramel）及第四類亞硫酸─銨鹽焦糖（Sulfite ammonia caramel），這兩類焦糖色素都可能 ...

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