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醬油、可樂裡含的「焦糖色素」是什麼？食用過量會有什麼危害？

食品安全越來越受重視，衛生福利部食品藥物管理署研議決定將焦糖色素列為第39種著色 ... 及色澤，但是在產製過程中所產生的衍生物，例如4-甲基咪唑（4-MEI），經國外的 ...

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