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焦糖- 維基百科，自由的百科全書

焦糖常被用在製作甜點上，它可以為糕點和甜點提供一種填補糖果或巧克力的風味，或加於 ... 另外，化學製備，以4-甲基咪唑為主的焦糖色素（IARC第2B類致癌物質）。

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