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焦糖色素第四類
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https://patents.google.com/patent/CN103110081B/zh
一种适用于糖果与巧克力的焦糖色素及其制作方法
焦糖色素 的生产历史非常悠久,按生产中配方的不同,焦糖色素可分为以下四类:第一类是普通焦糖:由单一的蔗糖直接热解产生红棕色、略带负电荷胶体粒子的焦糖色素;第二 ...
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