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焦糖色素禁用標準
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台灣食品管理系統貳、食品安全事件分析及省思
「甲基咪唑」的化學名稱為4MEI,為焦糖色素的成分之一,可 ... 2. 日本及歐盟針對未訂定標準,除禁用及毒性較高之藥品以外,得適用單一基準0.01ppm。
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