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焦糖結晶
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焦糖酱 - 小美食谱中心
为了确保食谱成功,请将30克冷藏奶油以整块加至主锅内,大小约为6公分X4公分X1公分。 柠檬汁可以预防糖在烹煮过程中结晶及烧焦,且不会影响焦糖酱的风味。
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「焦糖結晶」
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