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焦糖結晶
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焦糖與檸檬汁蕃薯- 我與紅木海岸- udn部落格
第三次﹐我企圖把糖漿煮成濃稠狀﹐結果糖漿竟然凝固結晶﹐冷卻以後﹐小部份變成白色硬糖塊﹐嚼不動。蕃薯雖然可入口﹐但外觀不美﹐好吃而不好看。 滋味 ...
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「焦糖結晶」
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