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焦糖結晶
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自制焦糖酱的做法 - 心食谱
1,找一个小平底锅,慢慢混合水和糖,为什么要慢慢地?主要是避免材料泼溅到锅壁上,加热后会形成结晶。然后开小火,并轻轻搅拌,直到糖完全溶解,这差不多需要6-10 ...
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「焦糖結晶」
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