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[食譜] 手工布丁二之一(焦糖製法) - MINIQQ - 痞客邦

因為平面接觸空氣的面積大，溫度下降迅速，在倒入托盤時可馬上用剛剛熬煮焦糖的長柄湯匙調整厚度，一下子液體狀的焦糖冷卻變成硬硬的焦糖片。 平鋪在拖盤 ...

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