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無鋁泡打粉是什麼 - sans coquille

因不含硫酸鋁成分，是一種雙重反應泡打粉，膨發力強，烘焙後成品體積大、組織細膩鬆軟美觀。在一般烘焙材料行都有販售。 要如何保存？ 使用完畢後需密封， ...

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