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【在家烘焙】高中低筋、無漂白，還有00麵粉，怎麼分？常見 ...

買 開的麵粉無貨，但烘焙店有新品牌，各式各樣的名稱，究竟哪款才是高中低麵粉？ （圖片由作者提供）. 首先，除非包裝印上「whole-wheat」（全麥）字樣， ...

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