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小麥太貴，就改吃米？日本外食產業吹起「以飯代麵」風潮

日本米菓製品龍頭的龜田製菓，則推出「米麵包」。 ... 大，推廣時沒有顯著效果，但今年因為小麥的原料價格突然高漲，用米粉取代麵粉的需求意外增加。

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