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不用倒扣。不縮不裂~用 心 訂製~法芙娜可可棉花蛋糕

這次用的是分蛋法與燙麵法做的喔，燙麵戚風蛋糕，也是棉花蛋糕喔~ ... 更多水份以及油，使用溫度降低麵粉筋性，讓氣孔變小，減少組織性，烤出來的蛋糕 ...

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