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無麵粉戚風蛋糕
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5個材料+60分鐘讓你做出超綿密的戚風蛋糕(含用手脫模教學影片)
低筋麵粉70g、糖粉60g、牛奶60g、油50g(什麼油都行)、雞蛋4顆 · 1.雞蛋的蛋黃與蛋白分開 (蛋白及裝蛋白的鍋子決不可以沾到任何一滴滴水,不然蛋白會打不發)
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