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麥類蛋白質過敏！ 無麩質產品國外夯 - Tvbs新聞

這位德國先生Peter製作的，是在歐美流行的「無麩質」蛋糕和麵包。德式烘焙業者蔡先生：「真正的無麩質指的是(沒有麥類的)蛋白質，麵粉的蛋白質， ...

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