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在 無麩質麵包店產品中有1篇Facebook貼文,粉絲數超過6,037的網紅食畫食說,也在其Facebook貼文中提到, { Irene半插畫 ---左為真實照片,右為Irene插圖 } { Irene's Half- Painting ---Leftside is a picture, Rightside is my painting } #純素漢堡 vegan burger 選用無麩質漢堡包組合而成的漢堡,是我在...
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅허니 앤 무니 Honey & Ariel,也在其Youtube影片中提到,저희 영상 좋아하시면 '구독'과 ‘알림🔔’ 꼬~옥 눌러주세요 喜歡我們的影片記得按「訂閱」和「通知」唷 ____________________________________________ 파리바게뜨 크림치즈호두빵 생각하고 만들었는데 아몬드 치즈 베이글이 돼버린 이번 베이킹ㅎ...
無麩質麵包店 在 Irene? Instagram 的精選貼文
2021-01-14 06:44:38
{ Irene半插畫 ---左為真實照片,右為Irene插圖 } { Irene's Half- Painting :the left side is a photo while the right side is my painting } #純素漢堡 vegan burger 選用無麩質漢堡包...
無麩質麵包店 在 Irene? Instagram 的最讚貼文
2020-04-21 13:26:29
Veggie sandwich 🥪 Vegan& GF Quinoa loaf from @strangegrainsglutenfreebakery 來這裡可以放心的大吃麵包🥯找到一間放心又好吃的純素無麩質麵包店,真是太幸福了💕💕💕 久違的麵包魂重出江湖🤪🤪🤪...
無麩質麵包店 在 Nora Instagram 的精選貼文
2021-04-05 01:43:04
Gluten free cinnamon bun 無麩質麵包店的肉桂捲 原以為會是偏乾的司康路線 結果裡面蠻濕潤有彈性 類似可麗露那樣 也是相當特別😋 四天三夜的班夫之旅 偏遠地區覓食行程最終章😆 #溫哥華蔬食之旅 #加拿大肉桂捲之旅...
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無麩質麵包店 在 허니 앤 무니 Honey & Ariel Youtube 的最佳貼文
2020-08-15 10:12:05저희 영상 좋아하시면 '구독'과 ‘알림🔔’ 꼬~옥 눌러주세요
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파리바게뜨 크림치즈호두빵 생각하고 만들었는데
아몬드 치즈 베이글이 돼버린 이번 베이킹ㅎㅎ
뭐 맛있으면 되는 거죠?ㅋㅋ
本來是想做韓國Paris Baguette麵包店的乳酪核桃麵包
結果變成扁桃仁乳酪貝果
反正好吃結果好吃就行了吧XD
【아몬드 치즈 베이글】
준비물(4개 기준) ▸
강력분(160g), 아몬드 슬라이스(반죽용 30g, 장식용 15g), 우유 110g, 무염버터 16g, 크림치즈 150g, 드라이 이스트 3g, 소금 2g, 설탕 15g
bread flour(160g), almond slice(for dough 30g, for decoration 15g), milk 110g, butter 16g, cream cheese 150g, dry yeast 3g, salt 2g, sugar 15g
조리순서 ▸
아몬드 치즈 베이글
① 30~40도로 데운 우유에 드라이 이스트를 넣어주고 잘 적셔주기
② 다른 볼에 강력분을 체에 걸러 넣어주기
③ 설탕과 소금을 넣고 잘 섞어주기
④ 그다음 ①을 넣고 반죽을 뭉쳐주기
⑤ 대충 하나로 뭉쳐진 반죽에 버터 넣고 섞어주기
⑥ 글루텐이 형성될 때까지 반죽하기
⑦ 반죽을 펼쳐 아몬드를 한가득(30g) 넣어주고 반죽에 골고루 섞이도록 해주기
⑧ 크기가 두 배가 될 때까지 1차 발효(약 1시간)
⑨ 크림치즈와 설탕을 넣고 부드럽게 풀어주기
⑩ 1차 발효가 완료된 반죽을 가져와서 4등분하기
⑪ 반죽을 하나씩 길고 넓게 펼쳐준 후 가운데 크림치즈 필링을 넣어주기
⑫ 김밥 싸듯 필링을 싸고 끝부분을 연결시켜주기
⑬ 위에 물을 바르고 가득가득 아몬드(15g)를 붙여주기
⑭ 2차 발효를 20~30분정도 해주기
⑮ 180도로 예열된 오븐에서 35~40분 가량 구워주기
식재료 비용 ▸ 총 2,000원 미만
材料(4個) ▸
高筋麵粉(160g)、扁桃仁片(麵糰用 30g、裝飾用 15g)、牛奶 110g、無鹽奶油 16g、奶油乳酪 150g、酵母粉 3g、鹽 2g、糖 15g
料理順序 ▸
① 將酵母粉倒入加熱至30~40度的牛奶並浸溼
② 在其他盆子篩入高筋麵粉
③ 倒入糖和鹽攪拌均勻
④ 倒入①攪拌成麵糰
⑤ 大致結成一塊後,在麵糰中倒入奶油混合
⑥ 開始搓揉麵糰至形成麩質網絡
⑦ 推開麵糰放一把扁桃仁(30g)後,搓揉至扁桃仁均勻分布在麵糰
⑧ 第一次發酵至兩倍大小(約1小時)
⑨ 倒入奶油乳酪和糖打散
⑩ 將第一次發酵完畢的麵糰拿來分4等分
⑪ 將麵糰一一推開推長後,中間放奶油乳酪餡
⑫ 像包海苔飯捲一樣包餡,將兩端接起來
⑬ 上面抹水,黏滿扁桃仁(15g)
⑭ 第二次發酵20~30分鐘左右
⑮ 用預熱至180度的烤箱烤35~40分鐘
食材費用 ▸ 一共不到2,000韓元(約台幣50元)
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Instagram) @honey_ariel0528
BGM)
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🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 잠시 멈춰있기 - https://reurl.cc/exGZQx
#ベーグル #홈베이킹 #烘焙 -
無麩質麵包店 在 常常好食Good Food Youtube 的最佳解答
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無麩質麵包店 在 食畫食說 Facebook 的精選貼文
{ Irene半插畫 ---左為真實照片,右為Irene插圖 }
{ Irene's Half- Painting ---Leftside is a picture, Rightside is my painting }
#純素漢堡 vegan burger
選用無麩質漢堡包組合而成的漢堡,是我在Perth第一個品嘗到的漢堡喔。這家Eat Drink Raw 是我還在台灣時就很想拜訪的店家,全食物和裸食的飲食,跟我喜歡全食物的飲食理念比較相似一些❤️
我仍然記得店家自製的腰果熱融綺思有多麽的美味,微鹹且滑順,大膽的包覆著生菜葉,其醇厚的滋味更是凸顯了漢堡排的豐富;有別於以往漢堡大器的形象,這份漢堡擁有細緻的調味,讓我更想用刀叉雅緻的入口呢😉
而店內的無麩質漢堡包也是相當值得得一吃,口感和歐式麵包比較雷同,外皮略脆有嚼勁,內層柔軟而蓬鬆,原本以為漢堡包也是店內製作的,詢問後才得知,原來是跟Perth一間著名的純素無麩質麵包店 Darringtons 配合的喔❤️
Eat Drink Raw位在Perth市區,環境是明亮的木頭色,店面座位不多,而我最喜歡坐在靠窗鋪有軟墊的那個位置,點一杯咖啡配上一份餐,有時還會加份甜點,這就是我犒賞自己努力工作後的最佳方式吧🥰🥰🥰
#我在澳洲的215個日子
-店家資訊------------
店名: Eat Drink Raw
地址: 1224 Hay St, West Perth WA 6005澳洲
推薦: vegan burger/ long black