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無麩質蛋糕是什麼?無麩質蛋糕疑問解答!獨家推薦8 款人氣無 ...
說到無麩質蛋糕首先需要先了解什麼是麩質,麩質(gluten)又稱為麩質蛋白、麥膠、麵筋、麵筋蛋白、穀膠蛋白等等,是一種常見於小麥、大麥、黑麥等穀物中的一種蛋白質,這些 ...
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