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無麩質飲食風潮是否要追隨？ 過年營養師教你用無 ... - 健康醫療網

由詞意便可知，麩質具有黏性與筋性，可將麵糰黏在一起，如骨架般構成麵包、饅頭、包子的形狀。麩質可能對身體有負面影響腹瀉、便祕等近年來科學家...

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