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【消委會測試】人造牛油及塗抹醬9成含致癌物1款超標 - 經濟通

消委會提醒牛油不適合高溫煎炒，如選擇以牛油作烹調，應選用無鹽牛油。 而天然牛油雖無驗出致癌物，但其反式及飽和脂肪酸較高易致肥，如進食1份腿蛋牛 ...

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